Przepis na brzoskwinie w syropie na zimę.
Brzoskwinie w syropie to idealny sposób na zachowanie smaku tego soczystego owocu nawet na zimę. Przetworzone do słoików z pysznym syropem, mogą stanowić doskonały dodatek do deserów oraz innych potraw. Poznaj najlepszy sposób na przygotowanie brzoskwiń w syropie, aby cieszyć się ich smakiem przez długi czas.
Jak przygotować pyszne brzoskwinie w syropie?
Aby przetworzyć brzoskwinie do słoików, należy najpierw dokładnie umyć owoce. Następnie przekroić je na pół, usunąć pestkę i skórki. Gotowe miąższ brzoskwiń należy umieścić w odpowiednio przygotowanych słoikach.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie aromatycznego syropu. W garnku zagotować wodę z dodatkiem cukru, soku z cytryny i cytryn obieranych ze skórek. Gotować, aż syrop zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Gdy brzoskwinie oraz syrop są gotowe, należy pasteryzować słoiki. Umieszcza się je w garnku z wrzącą wodą, pasteryzując przez określony czas. Po pasteryzacji słoiki z brzoskwiniami w syropie należy wystudzić, sprawdzić, czy zakręciły się prawidłowo i przechowywać w chłodnym miejscu.
Jak zrobić deser z brzoskwiniami w syropie?
Chcąc przygotować deser z brzoskwiniami w syropie, warto sięgnąć po sprawdzony przepis na ciasto z dodatkiem tych owoców. Można również wykorzystać brzoskwinie do przygotowania sernika, dodając do masy kawałki obranych owoców.
Sałatka brzoskwiniowa to kolejna propozycja wykorzystania brzoskwiń w syropie. Można ją urozmaicić dodatkiem orzechów, jogurtu czy miodu, nadając jej wyjątkowego smaku.
Jak przechowywać brzoskwinie w syropie na zimę?
Po otwarciu puszki z brzoskwiniowym przetworem, warto przechować go w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni. Aby skutecznie podgrzać brzoskwinie w syropie, należy je delikatnie podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Brzoskwinie w syropie można również wykorzystać do przygotowania aromatycznego dżemu. Wystarczy dodatek cukru i gotowanie aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
